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La Colomba al cioccolato è un dolce lievitato soffice e goloso, una variante della classica Colomba pasquale. Quella selezionata da Silvano Romani è realizzata con un impasto morbido arricchito con tante gocce di cioccolato e ricoperta da una croccante glassa con "Nocciola Piemonte IGP", mandorle e armelline. Profumata, morbidissima e perfetta per chi non ama i canditi, ma non vuole rinunciare al gusto del lievitato di Pasqua per eccellenza.
PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON GLASSA 10%, DECORATO CON GRANELLA DI ZUCCHERO 2% E MANDORLE 2%.
Ingredienti: farina di frumento, cioccolato 20% (pasta di cacao, zucchero, glucosio, emulsionante lecitina di soia), tuorlo d'uovo, burro, lievito naturale (farina di frumento, acqua), zucchero di canna, sciroppo di glucosio-fruttosio, emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; sciroppo di zucchero invertito, malto d'orzo, sale, aromi. INGREDIENTI DELLA GLASSA E DELLA DECORAZIONE: zucchero, albume d’uovo, "Nocciola Piemonte IGP", mandorle, armelline, farina di riso. Può contenere altra frutta a guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Peso netto: 1000 g
T.M.C./Shelf life: 6 - 8 mesi ad una temperatura max di 18-20° C.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Prodotto su ricetta esclusiva di Silvano Romani nello stabilimento di Via Cardè n.2/a
12030 Torre San Giorgio (CN) ITALY
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