Prodotto inserito nel carrello!

Parmigiano Reggiano DOP stag. 36 mesi stravecchio 750 g ca. selezione Silvano Romani

Qualità e Freschezza

Garantita da Silvano Romani

Parmigiano Reggiano DOP Selezione Silvano Romani, stagionato 36 mesi, sottovuoto e incartato a mano. Prova il gusto del formaggio stravecchio garantito da Noi!


Disponibile


20,50 €
Confezione regalo disponibile
+ -


Nota Bene: Il peso del prodotto è garantito con un margine di variazione dell' ±8%. Questo sarà compensato con maggiori quantità di altri prodotti presenti nel carrello.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

Dettagli

Ti offriamo la punta da 750 g di Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi confezionata sottovuoto e incartata a mano. Il Parmigiano Reggiano DOP selezione Silvano Romani è garantito da veri intenditori: sceglilo se cerchi un formaggio stravecchio ricco di elementi nutritivi.

Il Parmigiano Reggiano DOP stagionato 36 mesi è la quintessenza del formaggio italiano a pasta dura. Lo sai che per fare un chilogrammo di Parmigiano servono 16 litri di latte? Per fare il nostro, usiamo solo latte di qualità superiore, munto da vacche alimentate con buon fieno, senza OGM.

Scopri le sue caratteristiche, come gustarlo e come conservarlo.

 

Caratteristiche

Il Parmigiano Reggiano stravecchio stagionato 36 mesi ha un carattere deciso e un sapore caratteristico, intenso, mai piccante. Al palato è friabile e granuloso. Si sentono le note di fieno, burro, noce e chiodi di garofano.

Il colore è giallo paglierino, più intenso rispetto alle stagionature inferiori. La pasta rivela la presenza di puntini bianchi: sono i cristalli di tirosina, l’aminoacido generato dalla digestione delle proteine in fase di stagionatura, segno inconfondibile dell’elevata digeribilità del formaggio.

Il Parmigiano Reggiano è un alimento indicato per le persone intolleranti alle proteine del latte vaccino, è privo di lattosio e ha un contenuto di grassi inferiore alla maggior parte degli altri formaggi.

È un alimento sano, leggero, gustoso, ideale per i bambini, per gli anziani e per chi pratica sport.

 

Valori nutrizionali

Grazie alla lunga stagionatura, il Parmigiano Reggiano 36 mesi è ricco di elementi nutritivi.

Il Parmigiano Reggiano contiene il 30% di acqua e il 70% di sostanze indispensabili per il nostro organismo: vitamine, minerali e proteine. Altamente digeribile, naturale, il Parmigiano è un’importante fonte di calcio: 40 grammi di Parmigiano Reggiano garantiscono il 50% del fabbisogno quotidiano di questo prezioso elemento, utile per rafforzare le nostre ossa e combattere l’osteoporosi.

 

Come si gusta

Il Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi è un formaggio da gustare in silenzio. Taglia una scaglia di formaggio e aggiungici qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Provalo con un miele aromatizzato, con la mostarda o con una marmellata. Il 36 mesi è un ingrediente ottimo anche per la produzione della pasta ripiena emiliana (anolini, cappelletti, tortelli e ravioli).

Il vino rosso ideale deve avere gran corpo e struttura. Per un bianco, meglio un passito o un vino da meditazione.

 

Come si conserva

Il Parmigiano Reggiano deve essere conservato a una temperatura mai superiore a 10°C.

Se la confezione sottovuoto è integra, puoi conservare la punta di Parmigiano Reggiano in frigorifero fino a 6 mesi dalla data di confezionamento indicata sull’etichetta. Una volta aperta la confezione, il Parmigiano deve essere riposto in frigorifero, preferibilmente negli scomparti più bassi, e consumato entro un mese. Prima di riporlo in frigorifero, avvolgi il formaggio nella pellicola ad uso alimentare, in un canovaccio asciutto, in un sacchetto di lino, oppure utilizza un contenitore di vetro o di plastica. Ricorda di pulire spesso la crosta per evitare la formazione di muffa.

Ingredienti: latte, sale, caglio

Peso: 750 gr ca.

Distributore: Romani Silvano srl

Via Paradigna, 169 – 43122 Parma

ITALIA

Conservazione: Conservare a +4°/+8°C

Valori nutrizionali per 100g

Valore energetico

kJ 1671

kcal 402

Grassi

Di cui acidi grassi saturi

29,7 gr

19,6 gr

Carboidrati

Di cui zuccheri

0 gr

0 gr

Proteine

32,4 gr

Sale

1,6 gr

Visualizza il certificato di fiducia
  • For further information on the nature of the review controls, as well as the possibility of contacting the author of the review please consult our CGU.
  • Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni.
  • Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni.
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modifirare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne con una nuova.
  • I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.

4.9 /5

Basato su 69 recensioni cliente

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    4
  • 5
    62
Ordina recensioni per:

Mauro A. pubblicato il 25/03/2024 in seguito ad un ordine del 10/03/2024

5/5

Molto buono

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Matteo D. pubblicato il 18/03/2024 in seguito ad un ordine del 05/03/2024

5/5

ottimo

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Maria Rosaria G. pubblicato il 16/03/2024 in seguito ad un ordine del 02/03/2024

5/5

Ottimo

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Susanna F. pubblicato il 13/03/2024 in seguito ad un ordine del 05/03/2024

5/5

Ottimo

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Ramona D. pubblicato il 19/02/2024 in seguito ad un ordine del 11/02/2024

4/5

Non ho ancora assaggiato. Lo aprirò in questi giorni

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Spedizione gratuita entro 3 giorni

In tutta Italia per ordini superiori a € 150*

Soddisfatti o Rimborsati

Con possibilità di restituire i prodotti acquistati


Come funzionano gli ordini online?

Clicca qui
Richiedi il tuo sconto
5 euro in regalo per te
Vuoi essere uno dei primi a ricevere informazioni esclusive su offerte ed eventi di Silvano Romani? Iscriviti alla nostra newsletter gratuita ora ed otterrai un buono del valore di 5 € per il tuo prossimo acquisto nel nostro shop.