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Parmigiano Reggiano DOP stag. 30 mesi 500 gr ca. selezione Silvano Romani

Qualità e Freschezza

Garantita da Silvano Romani

Parmigiano Reggiano DOP Selezione Silvano Romani, stagionato oltre 30 mesi, sottovuoto e incartato a mano. Prova il gusto del formaggio naturale scelto da Noi!


Disponibile


13,50 €



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Dettagli

Ti offriamo la punta da 500 g di Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi confezionata sottovuoto e incartata a mano. Il Parmigiano Reggiano DOP selezione Silvano Romani è garantito da veri intenditori: sceglilo se cerchi un formaggio ricco di elementi nutritivi.

Il Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi è l’opera d’arte del latte. Lo sai che per fare un chilogrammo di Parmigiano servono 16 litri di latte? Per fare il nostro, usiamo solo latte di qualità superiore, munto da vacche alimentate con buon fieno, senza OGM.

Scopri le sue caratteristiche, come gustarlo e come conservarlo.

 

Caratteristiche

Il Parmigiano Reggiano stagionato oltre 30 mesi è la varietà più ricca di elementi nutritivi. Al palato è asciutto, friabile, granuloso. Il sapore è deciso, caratteristico e il bouquet di aromi è decisamente complesso: dominano le note delle spezie e della frutta secca.

Il colore è giallo paglierino, leggermente più intenso rispetto alle stagionature inferiori. La pasta rivela la presenza di puntini bianchi: sono i cristalli di tirosina, l’aminoacido generato dalla digestione delle proteine in fase di stagionatura, segno inconfondibile dell’elevata digeribilità del formaggio.

Il Parmigiano Reggiano è un alimento indicato per le persone intolleranti alle proteine del latte vaccino, è privo di lattosio e ha un contenuto di grassi inferiore alla maggior parte degli altri formaggi.

È un alimento sano, leggero, gustoso, ideale per i bambini, per gli anziani e per chi pratica sport.

 

Valori nutrizionali

Il Parmigiano Reggiano contiene il 30% di acqua e il 70% di sostanze nutritive: vitamine, minerali e proteine. Altamente digeribile, naturale, il Parmigiano è un’importante fonte di calcio: 40 grammi di Parmigiano Reggiano garantiscono il 50% del fabbisogno quotidiano di questo prezioso elemento, indispensabile per rafforzare le nostre ossa e combattere l’osteoporosi.

 

Come si gusta

Il Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi  si sposa con un carpaccio di pesce o di carne, con un piatto di roastbeef, rucola e un filo di olio extravergine di oliva. Lo stagionato 30 mesi è sublime anche con la mostarda, con il miele o con qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Il vino ideale ha corpo e struttura elevati: ottimo con un bianco passito o da meditazione.

 

Come si conserva

Il Parmigiano Reggiano deve essere conservato a una temperatura mai superiore a 10°C.

Se la confezione sottovuoto è integra, puoi conservare la punta di Parmigiano Reggiano in frigorifero fino a 6 mesi dalla data di confezionamento indicata sull’etichetta. Una volta aperta la confezione, il Parmigiano deve essere riposto in frigorifero, preferibilmente negli scomparti più bassi, e consumato entro un mese. Prima di riporlo in frigorifero, avvolgi il formaggio nella pellicola ad uso alimentare, in un canovaccio asciutto, in un sacchetto di lino, oppure utilizza un contenitore di vetro o di plastica. Ricorda di pulire spesso la crosta per evitare la formazione di muffa.

  1. Ottima review by ADRIANA on 14/05/2018
    Qualità
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    Prezzo

    Formaggio sebtono tutti sapore ottima qualita

  2. peso inferiore review by carmelo on 23/03/2018
    Qualità
    Consegna
    Prezzo

    tutto ottimo. ho comprato da voi on line dopo aver comprato tante volte nel periodo in cui ho lavorato in emilia. devo solo farvi notare che il peso non era 500 g ma 420 g (ho fatto anche foto). giusto per essere precisi.


    Immagine/i prodotto


    • peso parmigiano
  3. questo prodotto è fra i migliori review by Antonio on 26/10/2017
    Qualità
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    Prezzo

    OTTIMA QUALITA' ABBINATO CON IL LAMBRUSCO


    Immagine/i prodotto


    • ADA
  4. Un produit excellent review by marc on 27/07/2017
    Qualità
    Consegna
    Prezzo

    Bonjour
    produit livré sous vide avec une durée de conservation de 4 à 6 mois et une poche speciale de conservation aprés ouverture .C'est un produit excellent .

  5. Ultimo Parmigiano Reggiano 30mesi experience review by Jaap H F van der Linden - Netherlands on 06/02/2015
    Qualità
    Consegna
    Prezzo

    I am very happy with the Parmigiano Reggiano DOP stag. 4 x 30 mesi 500 gr = 2KG to The Netherlands.
    You shipped Monday Feb 2, 2015 after 18:00PM and it arrived in Netherlands on Wednesdaymorning at 09:15AM with UPS.
    Fabulous service; just 1,5 day!
    The Parmigiano DOP is delicious!
    Thank you and I will be back to you, buying more of this precious and tasteful Parmigiano.
    My compliments :-)

  6. Parmigiano ottimo review by Jennifer on 29/04/2014
    Qualità
    Consegna
    Prezzo

    Ottimo prodotto, ben confezionato e dal prezzo invitante. Acquisto su Internet parecchie cose e devo dire che un servizio impeccabile come questo di Noi da Parma lo trovo solo nei grandi store più famosi. Complimenti

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Ingredienti: latte, sale, caglio

Peso: 500 gr ca.

Distributore : ERREFOOD SPA

Via Paradigna, 169 – 43122 Parma

ITALIA

Conservazione: Conservare a +4°/+8°C

 

Valori nutrizionali per 100g

Valore energetico

kJ 1671

kcal 402

Grassi

Di cui acidi grassi saturi

29,7 gr

19,6 gr

Carboidrati

Di cui zuccheri

0 gr

0 gr

Proteine

32,4 gr

Sale

1,6 gr

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