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Culatta stagionata con cotenna 80 g

Qualità e Freschezza

Garantita da Silvano Romani

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"C'è chi dice che assomigli di più al Prosciutto di Parma, altri la definiscono la cugina del Culatello. L'unica cosa certa è che il profumo di un piatto di Culatta mette sempre tutti d'accordo".

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Dettagli

"C'è chi dice che assomigli di più al Prosciutto di Parma, altri la definiscono la cugina del Culatello. L'unica cosa certa è che il profumo di un piatto di Culatta mette sempre tutti d'accordo.
La Culatta è la parte più grossa della coscia del Prosciutto, senza il Fiocco e il Gambo, e a differenza del Culatello viene stagionata nella cotenna.
Dal gusto dolce e allo stesso tempo intenso, la sua morbidezza vi conquisterà al primo assaggio. Provatela su una fetta di pane fragrante, magari con un ricciolo di burro: si scioglierà in bocca!"

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INGREDIENTI: carne di suino, sale, pepe.  No allergeni, senza glutine. Confezionato in atmosfera protettiva, conservare in frigorifero da 0° a + 4°C. Durata: 45 giorni. Peso 80g ca. Confezionato per Romani Silvano srl da Food Mania srl, Strada Provinciale per Parma, 23 -430,10 Pilastro di Langhirano ( PR)

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