Dettagli
Zampone Fresco da cuocere selezione Silvano Romani 1,2 kg
Ingredienti: carne di suino, cotenna di suino, grasso di suino, sale, spezie, aromi naturali Antiossidante: Ascorbato di sodio
Conservanti: Nitrito di sodio
Peso: 1000 gr
Conservazione: conservare in luogo fresco e lontano da fonti di calore dirette Scadenza: vedi etichetta sulla confezione. 24 mesi
Modalità di utilizzo: il cotechino deve essere consumato, dopo averlo tolto dalla busta sottovuoto e previa cottura in acqua per almeno 3 ore; dopo la cottura deve essere consumato senza il budello esterno.
Produttore: Salumificio Ferrari Erio & C. S.p.a. Via Canaletto Nord, 565/
41122 Modena – Italia
Valori nutrizionali (per 100g di prodotto) Valore energetico (Kcal) 259 – (KJ) 1077
Proteine 22 g
Carboidrati <0.0 g di cui Zuccheri <0.0 g
Grassi 19 g di cui acidi grassi saturi 6,6 g
Sale 2.00 g
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SEDE PRODUTTIVA / BOLLO SANITARIO: Prodotta a Felino PR nello stabilimento F.LLI GROSSI Srl Via MARCONI, 96 - numero CE IT-1761-L
MATERIA PRIMA UTILIZZATA : Carne di suino, cotenna di pancetta
INGREDIENTI:
Carne suino, cotenna, sale comune, aromi e spezie
Antiossidante: E300
Conservanti : nitrito di sodio - E250 – Nitrato di potassio E252.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in ambiente fresco a temperatura +4°+8°C.
MODALITA’ DI UTILIZZO E DESTINAZIONE D’USO
Consumare il prodotto previa cottura di circa 3 ore.
Rimuoverlo dalla confezione e consumarlo affettato, previa rimozione del rivestimento esterno (vescica).
Il prodotto è distribuito in Italia e può essere distribuito in Paesi comunitari CE.
Valori nutrizionali (100g di prodotto)
Valore energetico (Kcal) 353 – (KJ) 1463.
Grassi 28.6g di cui acidi grassi saturi 9.4 g;
Carboidrati <0.5g di cui Zuccheri <0.1g; Proteine 23.8 g; sale 2.45g.
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