Vini naturali

Il Ferrando di Quarticello è un rosato naturalmente frizzante ottenuto dalla varietà Lambrusco Salamino, una tra le più impiantate nel territorio.

Il nome deriva dalla tipica forma del grappolo che si presenta lungo e cilindrico tale da sembrare un piccolo salame.

Breve macerazione sulle bucce per una notte, fermentazione alcolica spontanea con i propri lieviti e rifermentazione in bottiglia in primavera con mosto della stessa uva.

Il "Ponente 270" è un vino rosso rifermentato in bottiglia prodotto sui colli Emiliani da varietà di uve Lambrusco.

Al naso è una sinfonia di frutta rossa succosa con accenti rustici che ricordano la terra e il sottobosco.

Il sorso è vivace, brioso e schietto, dotato di una freschezza che incentiva la beva.

Dissetante e fragrante, per la tavola di tutti i giorni! Vino artigianale, fatto come una volta.

ROSSO EMILIA IGT di corpo, ha un taglio bordolese classico realizzato sfruttando al meglio le caratteristiche dei terreni alluvionali ricchi di ghiaia e di calcare tipici della zona pedecollinare reggiana.

Il vino "Cabernet Sauvignon Perivana" è un Cabernet, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Storchi: è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione.

Grande eleganza e pulizia. Colore: rosso granato profondo I profumi sono articolati fra mirtillo nero e liquirizia 

100% pinot nero, Metodo classico Oltrepò Pavese D.O.C.G. Dosaggio zero, maturazione su fecce 60 mesi.

Proveniente dal comune di Oliva Gessi da suolo calcareo-marnoso.

Pressatura soffice, selezione del 30% del mosto, decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto e lieviti selezionati.

Un Blanc de Noirs con leggeri riflessi dorati. Al naso presenta aromi di frutta matura con un finale piacevolmente citrino. La bocca è cremosa, ampia e di grande equilibrio, su finale sapido, minerale e fruttato.