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Ponente 270 - Lambrusco rifermentato in bottiglia - Podere Cipolla 0,75 l

Qualità e Freschezza

Garantita da Silvano Romani

Il "Ponente 270" è un vino rosso rifermentato in bottiglia prodotto sui colli Emiliani da varietà di uve Lambrusco.


Al naso è una sinfonia di frutta rossa succosa con accenti rustici che ricordano la terra e il sottobosco.


Il sorso è vivace, brioso e schietto, dotato di una freschezza che incentiva la beva.


Dissetante e fragrante, per la tavola di tutti i giorni! Vino artigianale, fatto come una volta.

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Dettagli

Il Lambrusco “Ponente 270” nasce da un assemblaggio di diverse varietà di Lambrusco – Grasparossa, Sorbara, Salamino, Maestri, Montericco.

Le viti sono incastonate a 200 metri di altitudine sui tipici terreni ciottolosi, composti da suoli di origine limosa-argillosa.

In vigna Denny Bini vieta ogni forma di chimica sintetica, adottando un’agricoltura biologica e favorendo quel rapporto naturale tra terra e vigna.

Anche in cantina si opera in modo rispettoso, limitando al massimo l’intervento dell’uomo e di processi invasivi.

Colore: Rosso violaceo impenetrabile dotato di spuma vivace

Profumo: Note di terra, succo di lampone, fragranze di campi in fiore e leggere essenze di agrumi dolci

Gusto: Brioso, dissetante, molto fresco, leggermente rustico e dotato di grande vitalità

Temperatura di servizio: 8°-12°C

Alcol: 11,5%

Prodotto da Podere Cipolla - Via Carlo Darwin, 2 - 42123 Coviolo (RE

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