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Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato.
Invecchiamento in barrique, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato, prelevato da batterie di botti secolari.
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP_ 3 MEDAGLIE D’ORO Durata: 10 anni Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie
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