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Dettagli
Ottenuto dal mosto d’uva cotto, maturato per lenta acetificazione, invecchiato nelle botti di legno pregiato, senza alcun additivo. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è il re dei condimenti. Lo puoi usare con tutto, piatti di carne e di pesce, bolliti, verdure, formaggi, fragole e gelati. Prova qualche goccia di Balsamico su una scaglia di Parmigiano Reggiano stravecchio: estasi assicurata.
A garantire caratteristiche e qualità di questo Aceto Balsamico è il marchio di Denominazione di Origine Protetta, certificazione fra le più ambite per i prodotti alimentari.
Caratteristiche
Aspetto: denso, con scorrevole sciropposità
Colore: bruno scuro carico e lucente
Profumo: caratteristico e complesso, penetrante di gradevole e armonica acidità
Sapore: pieno, dolce e agro, ben equilibrato, sapido, con sfumature vellutate
Come si conserva
Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, senza forti sbalzi di temperatura, e non esporlo alla radiazione solare. Temperatura di stoccaggio da 4°C a 30°C.
Ingredienti: Mosto cotto di Trebbiano e Lambrusco
Allergeni: solfiti
Peso: 100 ml
Conservazione: Conservare a temperatura ambiente con tappo chiuso
Scadenza: 10 anni
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