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Cremoso, morbido, irresistibile, con venature verdi che non fanno spiccare ancora di più il bianco tipico della pasta. Il Gorgonzola tipo dolce ha un sapore leggermente piccante, caratteristico: appena tocca il palato, scivola e si scioglie. Il vero Gorgonzola DOP, ottenuto secondo il disciplinare di produzione del Consorzio di Tutela, è fatto con latte pastorizzato raccolto nelle aziende agricole di Lombardia e Piemonte.
Consuma il Gorgonzola entro pochi giorni dall’acquisto. Per conservarlo, elimina la crosta e avvolgi il formaggio nell'alluminio, o riponilo in una vaschetta salva-sapore. Prima di mangiarlo, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche, tieni il Gorgonzola a temperatura ambiente per circa mezz’ora.
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Laura C. pubblicato il 21/12/2021 in seguito ad un ordine del 15/12/2021
5/5
Ottimo super buono
Claudio D. pubblicato il 09/12/2021 in seguito ad un ordine del 26/11/2021
5/5
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