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Il Pecorino semistagionato è uno dei prodotti di punta del Caseificio Il Fiorino, storica azienda casearia della Maremma toscana nata nel 1957. Il Pecorino del Caseificio Il Fiorino è un formaggio semistagionato ottenuto da ingredienti naturali e da una lavorazione attenta e tutta artigianale. Latte, caglio, fermenti lattici selezionati e un pizzico di sale. Non serve nient’altro. Prova il sapore unico del vero Pecorino toscano fatto da chi se ne intende.
Ingredienti: latte di ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
Contiene: Latte e prodotti a base di latte, incluso lattosio
Peso: 1.80 kg circa
Scadenza: Da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi dalla data di spedizione
Produttore: CASEIFICIO IL FIORINO S.r.l.
Loc. Paiolaio – 58053 Roccalbegna
ITALIA
Conservazione: Da conservare al fresco (umidità relativa 80-85%)
Valori nutrizionali : per 100gr di prodotto
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Proteine |
24g |
|
Carboidrati |
0g |
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Di cui zuccheri |
0g |
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Grassi |
34g |
|
Di cui acidi grassi saturi |
22g |
|
Umidità |
35,00% |
|
Sale |
1,7g |
|
Calcio (come CA) |
700mg |
|
Ferro (come FE) |
<1 |
|
Vitamina A |
0,20mg |
|
Fosforo (come P) |
580mg |
|
Valore energetico |
402 KCAL/1666kJ |
|
Colesterolo |
85mg |
|
Grasso sul secco |
55.00% |
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Adriana K. pubblicato il 05/01/2023 in seguito ad un ordine del 05/12/2022
5/5
Ottimo, fra l'altro migliora col tempo. Ho massaggiato la crosta con paprika leggermente affumicata e devo dire che ne ha guadagnato in sapore e conservazione.
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