Anche all'estero vanno matti per i prodotti emiliani! Ecco un'idea dal sito Olive Magazine, per un gustoso antipasto all'italiana. Buona lettura!

Semplice, informale ma sempre molto apprezzato. Un tagliere d'antipasti è un modo divertente e disinvolto d'intrattenere i tuoi ospiti. Sperimentati in un tagliere fatto da una selezione d'affettati, un bel pezzo di parmigiano, grissini, fichi freschi e zucchine alla griglia e poi invita tutti a goderselo e servili. E se vuoi aggiungici un bicchiere di vino secco.

Ingredienti:
3 zucchine, 4 fichi schiacciati, 12 fette Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano 150g, Pecorino 150g, grissini

Taglia le parti finali delle zucchine, e poi affettale longitudinalmente in lunghe fettine, 3mm di spessore.

Riscalda una pentola quadrata per grigliare, predisponi un po' di zucchine in un solo strato in diagonale rispetto le dorsali della piastra. Cucinale finché non iniziano ad abbrustolirsi, quindi girale sull'altro lato. Prendile via dalla piastra e lasciale raffreddare mentre cucini il resto di zucchine.

Disponi tutti gli ingredienti su un grande tagliere insieme a due coltelli così che gli invitati potranno tagliarsi i pezzi di formaggio e poi, lasciali servirsi.