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Caciotta di Fraore

Qualità e Freschezza

Garantita da Silvano Romani
Formaggio a stagionatura breve, con solo latte Italiano e lavorazione artigianale.

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Dettagli

IL PROGETTO: Prodotto IN ESCLUSIVA per le botteghe di Silvano Romani da FOOD FARM 4.0 di Parma, il primo Laboratorio Territoriale per l’Occupabilità in Italia, strutturato in Azienda agroalimentare 4.0, realizzato per garantire ai giovani in formazione un’Alternanza Scuola - Lavoro di alta qualità.

La produzione è effettuata con filiera corta da studenti che, guidati dai loro insegnanti, accedono direttamente alle linee di trasformazione, per acquisire competenze di alto livello nel settore agroalimentare, grazie a impianti innovativi e avanzati.

L’utile realizzato dalla commercializzazione viene interamente reinvestito in FOOD FARM 4.0, al fine di dare continuità al progetto.

INGREDIENTI: latte italiano, caglio, fermenti lattici, sale.

Prodotta nello stabilimento di Via Senerchia 1, 43126 Parma da Food Farm scpa

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Michele B. pubblicato il 22/12/2023 in seguito ad un ordine del 13/12/2023

4/5

Buono

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Francesca S. pubblicato il 13/12/2023 in seguito ad un ordine del 26/11/2023

3/5

Formaggio buono ma non particolarmente saporito

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Marcello M. pubblicato il 13/12/2023 in seguito ad un ordine del 27/11/2023

5/5

davvero ottimo

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