Dettagli
Il Fiocco di Prosciutto è un salume tipico dell’Emilia-Romagna, nella Bassa Parmense e in alcune zone nella provincia di Piacenza. Presenta, all’olfatto, note fragranti date dalla lenta stagionatura; al gusto, invece, ha un sapore dolce, delicato e poco salato. Ottimo da gustare da solo, al naturale con fette di pane e un ricciolo di burro. Per gustarlo al meglio, consigliamo di non affettarlo troppo sottile e di rifilarlo man mano che viene affettato, in questo modo manterrà la giusta consistenza al palato e non si seccherà precocemente.
INGREDIENTI: Coscia di suino, sale, destrosio, spezie. Antiossidante: ascorbato di sodio (E301). Conservante: nitrato di potassio (E252).
Non contiene allergeni quali glutine e derivati dal latte.
Dopo il consumo, il pezzo deve essere mantenuto in frigo con pellicola protettiva a copertura della parte esposta al taglio.
Modalità di conservazione: al fresco (consigliata T da +2°/+7° C).
Prodotto da: GIORDANO SRL- Strada Provinciale Case Draghi, 28 - 29013 Carpaneto Piacentino (PC)
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