Dettagli
Frizzante, di colore rosso rubino, profumo intenso, con pronunciato aroma di frutti di bosco. Il sapore è carezzevole, persistente con gradevole vena dolce.
Si accompagna ai dolci rustici. Ottimo con macedonia di fragola e pesca. Temperatura di servizio 8° - 10°C
Lancellotta dell’Emilia
Indicazione Geografica Tipica
Uve: Lancellotta in purezza.
Vinificazione: in rosso, con macerazione a freddo sulle bucce. Il dolce naturale viene mantenuto dalla conservazione costante del mosto in celle frigorifere e da ripetute filtrazioni.
Presa di spuma: metodo Charmat. Fermentazione parziale per preservare la nota dolce che lo caratterizza.
Gradazione alcolica: 6°
Produttore:
CANTINA DI S.CROCE SOC.AGR.COOP.
STRADA STATALE 468 DI CORREGGIO, 35 - S.CROCE DI CARPI ITALIA