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Malvasia Callas Monte delle Vigne 0,75 lt

Qualità e Freschezza

Garantita da Silvano Romani

Un profumo ampio e intenso, per un vino intrigante, da gustare a piccoli sorsi con un prosciutto di lunga stagionatura o con il Culatello di Zibello. La Malvasia Callas di Monte delle Vigne è perfetta anche con pesce e crostacei, con il foie gras e con i formaggi grassi o erborinati.

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Dettagli

La Malvasia Callas ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il suo profumo è ampio e intenso, con note floreali, di violetta bianca e di biancospino. Ha un’ottima struttura, morbida, equilibrata, con aromi intensi. Il finale è lungo ed elegante.

Nel cuore della zona DOC dei Colli di Parma, Monte delle Vigne è un’azienda nata dalla passione per la terra. Con i suoi 60 ettari di vigneto magnificamente esposti, Monte delle Vigne produce una varietà di bianchi e rossi di grande qualità, dallo stile enologico inconfondibile.

 

Note tecniche

Vitigni: 100% Malvasia di Candia aromatica
Zona di produzione: Colli di Parma
Denominazione: IGT Emilia
Terreno: calcareo e argilloso
Altitudine: 230-300 metri

 

Gradazione alcolica

13,5% vol.

 

A tavola

La Malvasia Callas è il vino ideale da accompagnare con i prosciutti di lunga stagionatura e con il Culatello di Zibello. Ottima anche abbinata a pesce e crostacei dal sapore intenso, al foie gras, ai formaggi grassi o erborinati. 

 

Temperatura di servizio

Fra i 10 e i 12°C.

Nessuna etichetta disponibile.

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