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Il Parmigiano Reggiano DOP fatto solo con il latte di bovine di razza Pezzata Rossa Italiana è un formaggio di alto livello qualitativo. Le vacche provengono da un solo allevamento, una realtà situata nelle incontaminate colline dell’Appennino Reggiano, che mantiene alti standard di benessere animale e alleva solo capi iscritti al Libro genealogico di questa razza.
Certificato biologico, il Parmigiano Reggiano ottenuto da questo latte ha anche il marchio “Solo di Pezzata Rossa Italiana”, rilasciato dall’Associazione Nazionale Allevatori Bovini di razza Pezzata Rossa Italiana (ANAPRI). Il formaggio è prodotto in un solo caseificio di montagna, il caseificio Colline del Cigarello e Canossa, l’unico a produrre questa specialità italiana di nicchia.
Mario Z. pubblicato il 07/11/2023 in seguito ad un ordine del 12/10/2023
Un prodotto d'eccellenza, fra l'altro non facile da reperire in quanto la produzione è limitata.
Giuseppe C. pubblicato il 12/10/2023 in seguito ad un ordine del 05/10/2023
molto buono stagionatura giusta sia per mangiarlo che grattuggiarlo
Giuseppe C. pubblicato il 31/08/2023 in seguito ad un ordine del 24/08/2023
Molto buono verrà sicuramente riordinato.
ANNA G. pubblicato il 06/08/2023 in seguito ad un ordine del 29/07/2023
IL PRINCIPE PARMIGIANO NON HA EGUALI !!!
Con possibilità di restituire i prodotti acquistati