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Antica varietà di pomodoro costoluto la cui coltivazione è iniziata ad opera del professor Carlo Rognoni nella seconda metà dell’800, abbandonata a metà degli anni 50 dall’industria conserviera, oggi ritorna grazie agli agricoltori custodi della biodiversità. Prodotto preparato da pomodori freschi biologici coltivati a mano nelle terre rosse della Pedemontana Parmense, a giusto grado di maturazione, selezionati manualmente e trasformati subito dopo il raccolto.
Colore: rosso intenso.
Sapore: dolce e tipico del pomodoro.
Odore: tipico di un prodotto ottenuto dalla spremitura diretta di pomodori sani e maturi.
Passata pomodoro riccio Ingredienti: Pomodoro Riccio di Parma BIO 100% di Biodiversità agricola.
Non contiene allergeni indicati nel Reg. UE 1169/2011 :
Il prodotto non contiene e non è derivato da OGM.
Peso netto 500 g
Scadenza: 15 mesi
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto. Conservare in frigorifero dopo l'apertura (1 - 4 °C) per 2 giorni
VALORI NUTRIZIONALI Per 100g di prodotto: - Valore energetico: 156Kj/37 Kcal - Grassi: 0 g di cui saturi: 0 g - Carboidrati: 6,8 g di cui zuccheri: 6,2 g - Proteine: 2,4 g - Sale: 0,2g
Produttore: CENTRALE DELLA FRUTTA SRL - VIA PEDEMONTANA PER BANNONE 128 - 43029 TRAVERSETOLO (PR)
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