Pasta e Riso
Riso Carnaroli Riserva San Massimo 1 kg
Il Riso Carnaroli superfino Riserva San Massimo, grazie alle sue caratteristiche organolettiche – bassa collosità, tenuta di cottura perfetta, compattezza del chicco rara e alta percentuale di amido – riconosciute anche dai più importanti chef, è ideale per la preparazione di risotti.
Durante la cottura, assorbe delicatamente i sapori dei vari ingredienti rilasciando il suo prezioso amido, per poi presentarsi in tavola con chicchi compatti e omogenei, che tendono addirittura, man mano che si raffreddano, a tornare “al dente”.
Allo spegnimento del fuoco, il riso smette di cuocere e i chicchi proprio per la loro struttura non corrono il rischio di sfaldarsi. La qualità di questo prodotto di eccellenza si avverte al primo assaggio, rivelando i profumi della riserva naturale.
11,90 €
Riso Vialone Nano Melotti 1 kg
Il riso vialone nano è il tradizionale riso della pianura veronese: ideale per risotti cremosi, perché rilascia molto amido durante la cottura.
Tempo di cottura: 16 - 18 minuti.
4,90 €
Riso Carnaroli Melotti 1 kg
Il riso Carnaroli è considerato una delle migliori varietà italiane di Riso per risotti.
Ideale per risotti sgranati e insalate di riso poichè rilascia poco amido, ha un'ottima tenuta di cottura.
Tempo di cottura: 17 - 19 minuti.
5,40 €
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Pochi e semplici ingredienti per piatti perfetti. Come i grandi chef.
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