Dettagli
Ragù monocarne con le migliori parti anatomiche del cinghiale, lavorate a mano e cotte lentamente.
Utilizzando pochissimo pomodoro, la ricetta ha un sapore avvolgente ma delicato, grazie anche alla macerazione delle carni in vino rosso trentino e al leggero sentore di cacao amaro, che ne arrotonda il gusto.
La storia di Alpe Magna inizia nel 1953, quando Mario Simonetto, dopo una lunga gavetta da macellaio presso numerose botteghe, apre la sua prima macelleria a Castelnuovo in Trentino. Dopo decenni di intenso lavoro la struttura si amplia con la costruzione di un laboratorio per la produzione di carni e salumi tipici e di un nuovo reparto per la preparazione di eccellenze gastronomiche. In poco tempo l’esperienza e la passione tramandate fanno di Simonetto Carni un marchio distintivo di qualità.
Nel 2014 l’attività viene riconosciuta come Bottega Storica Trentina a testimonianza della grande valenza socio-culturale dell’azienda. Qualche anno più tardi, con Andrea e Davide, nasce una nuova grande avventura: quella di Alpe Magna.
INGREDIENTI:Carne di cinghiale 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio EVO italiano, farina di riso, concentrato pomodoro, burro, olio di girasole, sale marino, aromi naturali, spezie, cacao.
Peso netto: 190 gr (Consigliato per 2 persone).
Prodotto da: Simonetto Carni sas di Simonetto Stefano & C. Viale Venezia n.20 38050 Castelnuovo - TN
Visualizza il certificato di fiducia
- For further information on the nature of the review controls, as well as the possibility of contacting the author of the review please consult our CGU.
- Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni.
- Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni.
- Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modifirare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne con una nuova.
- I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.
Ordina recensioni per:
Cliente anonimo pubblicato il 05/03/2023 in seguito ad un ordine del 26/02/2023
5/5
Buono
Soddisfatti o Rimborsati
Con possibilità di restituire i prodotti acquistati
Come funzionano gli ordini online?
Clicca qui
Pagamenti sicuri
Spedizioni celeri
Seguici sui social
Richiedi il tuo sconto
5 euro in regalo per te
Vuoi essere uno dei primi a ricevere informazioni esclusive su offerte ed eventi di Silvano Romani? Iscriviti alla nostra newsletter gratuita ora ed otterrai un buono del valore di 5 € per il tuo prossimo acquisto nel nostro shop.