Ragù di Mora Romagnola 180 g

ll ragù viene prodotto con carne di suini dell’antica e pregiata "mora romagnola", una delle cinque razze suine autoctone italiane creduta ormai estinta sul nostro territorio, ed invece recuperata a partire dal 1982. L’alimentazione naturale con mangimi a lavorazione artigianale, con metodi antichi e senza l’aggiunta di additivi e zuccheri garantiscono il gusto unico e autentico di una volta. Caratteristica della carne di mora è il suo grasso dal gusto particolarmente dolce e delicato, la sua carne invece è molto saporita, profumata, morbida e compatta. L’allevamento suino di razza Mora Romagnola allo stato brado conta 200 capi ed è stato riconosciuto e certificato dal Presidio Slow Food. Il ragù è di colore rosso scuro, consistenza cremosa, sapore genuino e delicato, si assorbe perfettamente alla pasta.

RAGU’ DI MORA ROMAGNOLA Ingredienti: Pomodori pelati, carne suina di razza Mora Romagnola (39%), sedano, cipolla, scalogno, carota, vino rosso, olio extravergine d’oliva, capperi, sale, pepe, rosmarino, noce moscata. CONTIENE SOLFITI Il prodotto contiene: SEDANO. Può contenere tracce di: crostacei, uova, pesce, latte, frutta a guscio e molluschi. Peso: 180 g Scadenza: Da consumarsi preferibilmente entro gg/mese/anno indicati sulla confezione Conservazione: Conservare in frigo dopo l’apertura e consumare entro 4/6 giorni DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PARAMETRO VALORE MEDIO su 100g di prodotto Valore energetico 448 kj Valore energetico 107 kcal Carboidrati 28 g di cui zuccheri 2.7 g Grassi totali 5.90 g di cui acidi grassi saturi 2.1 g Fibra alimentare 0 g Sale 1.22 g Produttore: Prodotto e confezionato per conto di San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy, nel laboratorio di Alfero Carni di Giovannetti Sauro e C. snc via Don F. Babini 42/A – 47028 Alfero di Verghereto (FC) ITALIA