Braje - Storchi 0,75 l

Appena fuori dall'abitato di Montecchio Emilia (RE), i due fratelli Gianni e Marco portano avanti dal 1999 la storia della loro famiglia che produceva vino sin dalla fine della Seconda Guerra Mondiale.

Questa è una terra così vocata che i vigneti non sono mai mancati (sin dai tempi dei Romani) e tanto meno il buon vino che qui ha un solo nome: Lambrusco. E' anche la terra che ha visto tra gli anni '80 e la fine degli anni '90 radicarsi l'industria enologica con prodotti realizzati in autoclave, con in genere un ricorso massivo alla tecnologia che accorciasse i tempi di evoluzione del vino per rincorrere un mercato di quantità.

Realtà come quella di Marco e Gianni sono ultimi presìdi: per questo motivo la loro realtà rimane caratterizzata da una piccola dimensione (solo 3 ettari vitati), asseconda i ritmi delle stagioni, lavora secondo natura focalizzandosi sulla vitalità e fertilità dei suoli, sulla biodiversità in natura, su trasformazioni non invasive e senza forzature in cantina.

Uvaggio: 60% Merlot, 25% Cabernet Franc e 15% Cabernet Sauvignon

Elegante e strutturato rosso di stampo bordolese, al palato mostra un frutto maturo: il finale è ben bilanciato da una lieve acidità.

Vino non filtrato.

Alcol: 14,4%

Prodotto da Storchi Vini - Strada per San Polo 52, Montecchio Emilia, RE, Italia