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IL Lardo di Colonnata Giannarelli è un lardo di maiali pesanti Italiani, le cui carni mature servono anche per il prosciutto di Parma Dop.
Alto sempre più di 5 cm, squadrato e rifilato, il lardo viene messo nelle conche di marmo di Colonnata, quindi ricoperto con sale marino grosso, pepe nero, spezie varie, aglio italiano e rosmarino.
Stagiona a Colonnata in ambienti naturali anche 8 mesi.
INGREDIENTI: lardo fresco italiano, sale marino, aglio e rosmarino freschi pepe e spezie.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Prodotto da Giannarelli Lardo di Colonnata - via Comunale di Colonnata, 2 - Carrara - MS - Italia
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