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Le lenticchie di montagna hanno la buccia tenera e non c'è bisogno di metterle a bagno prima della cottura; grazie al terreno di montagna, di natura argillosa, il loro sapore è davvero unico.
Le lenticchie di questa varietà sono di piccole dimensioni, molto tenere e particolarmente colorate.
Come ogni tipo di lenticchia, sono caratterizzate da un considerevole valore nutritivo grazie all'elevato apporto di carboidrati, proteine, vitamine, fibre, ferro e fosforo e al ridotto contenuto di grassi.
Ottime in accompagnamento a cotechini e zamponi.
INGREDIENTI: lenticchia di montagna. Non mettere a bagno prima della cottura.
Confezionato e distribuito da Filippo Fiorelli azienda agricola - Lac . Camino di Verchiano - Foligno PG
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VITO G. pubblicato il 09/04/2024 in seguito ad un ordine del 02/04/2024
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