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I tortelli di patate sono pasta all'uovo con un morbido ripieno di patate, Parmigiano Reggiano DOP insaporito da un leggero soffritto, da gustare conditi con burro e parmigiano Reggiano grattugiato o con un sugo ai funghi. Sono pastorizzati e confezionati in atmosfera protettiva. Sono realizzati secondo la ricetta di Silvano Romani e prodotti nel suo laboratorio artigianale. Durano circa 30 giorni dalla data di produzione.
INGREDIENTI PASTA (45%): farina di frumento, uovo pastorizzato (12% sul totale), acqua, semola di GRANO duro, sale , può contenere tracce di senape
INGREDIENTI RIPIENO: ripieno di patate (55%): patate (38% sul totale), formaggio Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio) , UOVO pastorizzato, BURRO, soffritto (olio d'oliva, pomodoro, alloro, aglio, lardo, prezzemolo)
Prodotto pastorizzato confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro 3 gg dalla apertura.
Peso 280g. Tempo di cottura : 3 min. ca.
Prodotto da Noi in cucina, Via Monte Molinatico, 10/A Parma
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