Rosso fermo DOC Monte delle Vigne 0,75 lt

Il Rosso fermo DOC ha un colore rubino carico con riflessi violacei. Il profumo è fruttato rosso e intenso, con note di amarene e more. All’assaggio si percepiscono una buona struttura, morbidezza e i giusti tannini. Nel lungo finale dominano i sentori di frutta rosse dolce, con una scia sapida in chiusura.

Nel cuore della zona DOC dei Colli di Parma, Monte delle Vigne è un’azienda nata dalla passione per la terra. Con i suoi 60 ettari di vigneto magnificamente esposti, Monte delle Vigne produce una varietà di bianchi e rossi di grande qualità, dallo stile enologico inconfondibile.

Note tecniche

Vitigni: 75% Barbera, 25% Bonarda
Zona di produzione: Colli di Parma
Denominazione: Colli di Parma DOC
Terreno: calcareo e argilloso
Altitudine: 250 metri

Gradazione alcolica

12,5% vol.

A tavola

Il Rosso fermo DOC è un vino da abbinare ai primi piatti di pasta ripiena, ai bolliti, agli arrosti e al Parmigiano Reggiano.

Temperatura di servizio

Fra gli 12 e i 14°C.

Tipologia: Colli di Parma D.O.C.

Colore: rosso rubino con riflessi violacei.

Produttore: MONTE DELLE VIGNE - ITALIA

Abbinamento: si abbina a primi piatti di pasta ripiena, bolliti, arrosti e Parmigiano Reggiano

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Temperatura di servizio: 14-16°C