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Il classico vino da dessert, di grande equilibrio, con un finale lungo, elegante e gradevole. La Malvasia dolce di Monte delle Vigne è ottima con la pasticceria secca, con le creazioni a base di mandorle, panettoni, pandori e colombe.

Un profumo ampio e intenso, per un vino intrigante, da gustare a piccoli sorsi con un prosciutto di lunga stagionatura o con il Culatello di Zibello. La Malvasia Callas di Monte delle Vigne è perfetta anche con pesce e crostacei, con il foie gras e con i formaggi grassi o erborinati.