Prova le bollicine del miglior vino rosso frizzante al mondo, premiato all'International Wine Challenge di Londra e a Vinitaly 2011.
La scelta perfetta per accompagnare carni ricche e insaccati, cotti e stagionati. Il Lambrusco IGT di Monte delle Vigne è un rosso dal profumo intenso e vinoso. Provalo con cotechini, zamponi e salame da sugo.
Il tipico vino dell’Emilia, brioso, profumato, dalla bella spuma vivace. Il Lambrusco selezione Silvano Romani comunica allegria a prima vista. Ideale per ogni pasto, speciale con i salumi tipici di Parma e dintorni. Lasciati conquistare dalle sue bollicine!
Il Ferrando di Quarticello è un rosato naturalmente frizzante ottenuto dalla varietà Lambrusco Salamino, una tra le più impiantate nel territorio.
Il nome deriva dalla tipica forma del grappolo che si presenta lungo e cilindrico tale da sembrare un piccolo salame.
Breve macerazione sulle bucce per una notte, fermentazione alcolica spontanea con i propri lieviti e rifermentazione in bottiglia in primavera con mosto della stessa uva.