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Parmigiano Reggiano DOP di Vacca Bianca Modenese, 750 g ca. selezione Silvano Romani

Qualità e Freschezza

Garantita da Silvano Romani

Parmigiano Reggiano DOP di Vacca Bianca Modenese, 750 g ca. selezione Silvano Romani.


Qualità e Freschezza garantita da Silvano Romani.


Confezionato sottovuoto e incartato a mano. Scegli un formaggio fatto con un latte speciale. Il formato da 750 g è ideale per tutta la famiglia.

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Dettagli

La Vacca Bianca Modenese è una razza bovina in via di estinzione, che produce un latte qualitativamente superiore per l’ottimo rapporto tra grassi e proteine e per l’alta frequenza del gene B della K-caseina.

Ne deriva un Parmigiano Reggiano DOP di nicchia, dalla tessitura più granulosa e tendenza a scagliare, con un bouquet di aromi complesso in bocca e chiare le essenze floreali all'olfatto.

Ricco di calcio e fosforo, naturalmente privo di lattosio, senza additivi e conservanti. Particolarmente adatto come aperitivo, in abbinamento a vini bianchi frizzanti o per arricchire insalate e carpacci.

Ingredienti: latte, sale, caglio Peso: 750 g ca. Distributore: Romani Silvano srl Via Paradigna, 169 – 43122 Parma ITALIA Conservazione: Conservare a +4°/+8°C Valori nutrizionali per 100g Valore energetico kJ 1671 kcal 402 Grassi Di cui acidi grassi saturi 29,7 gr 19,6 gr Carboidrati Di cui zuccheri 0 gr 0 gr Proteine 32,4 gr Sale 1,6 gr

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Marco D. pubblicato il 29/11/2024 in seguito ad un ordine del 17/11/2024

5/5

Gustoso su tutti i piatti

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Guglielmo L. pubblicato il 25/11/2024 in seguito ad un ordine del 11/11/2024

4/5

Gustoso

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Daniele B. pubblicato il 05/11/2024 in seguito ad un ordine del 22/10/2024

4/5

molto saporito e delicato. prezzo troppo caro

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