Otello Nero di Lambrusco 1813 Ceci 0,75 lt

La storia del Lambrusco Otello inizia ancor prima di quella delle Cantine Ceci. Sono gli anni Trenta del Novecento e un oste della Bassa Parmense, Otello Ceci, serve salumi e Lambrusco agli avventori della sua trattoria. In poco tempo, il Lambrusco nella scodella di Otello riscuote un successo clamoroso. L’Otello diventa la prima etichetta delle Cantine Ceci, realtà affermata a livello nazionale e internazionale, autrice di alcune fra le pagine più importanti della storia vitivinicola della provincia di Parma.

Il Lambrusco Otello Etichetta Oro è un vino rosso frizzante di medio corpo, fruttato, con note di fiori e spezie. Il colore è rosso porpora scuro. È un vino brioso, da tutto pasto, con una spuma intensa e persistente: è ottimo con i salumi e i piatti tipici della cucina parmigiana. Regala sensazioni uniche con il suo profumo intenso, in cui spiccano le note di more, lamponi e fragole, sentori di menta, liquirizia, ciclamini e accenni di cannella. Al gusto è morbido, voluminoso. Perlage piacevole. Tannicità ottima mitigata dai residui zuccherini.

Premi e riconoscimenti

Medaglia di bronzo - International Wine Challenge, Londra, 2013
5 grappoli (massimo punteggio) - Guida Bibenda (ex Duemilavini) - Associazione Italiana Sommelier, 2013
Gran Medaglia d’Oro, Medaglia d’Oro e Gran Menzione - Concorso Enologico Internazionale, Vinitaly, 2012
Premio “Miglior Innovazione nel Vino” - Oscar del Vino 2012
5 grappoli (massimo punteggio) - Guida Duemilavini - Associazione Italiana Sommelier, 2012
Medaglia di Bronzo - Japan Wine Challenge, Giappone, 2012
Medaglia di Bronzo - International Wine & Spirit Competition, Regno Unito, 2012
Menzione - World Wine Awards, Regno Unito, 2012
Medaglia d’Argento - International Wine Challenge, Vienna, 2012
Medaglia d’Oro - Challenge International Du Vin, Francia, 2012
Medaglia di Bronzo - International Wine Guide, Spagna, 2012
5 grappoli (massimo punteggio) - Guida Duemilavini - Associazione Italiana Sommelier, 2011
5 grappoli (massimo punteggio) - Guida Duemilavini - Associazione Italiana Sommelier, 2010
5 grappoli (massimo punteggio) - Guida Duemilavini - Associazione Italiana Sommelier, 2009

Note tecniche

Vitigni: Lambrusco Maestri 100%
Zona di produzione: Parma
Denominazione: Emilia IGT
Terreno: calcareo e argilloso
Altitudine: 200-350 metri

Gradazione alcolica

11,5% vol.

A tavola

Il Lambrusco Otello è un vino da tutto pasto. Ottimo con i salumi tipici di Parma, dal Prosciutto Crudo al Culatello di Zibello, dal Salame di Felino alla Coppa di Parma. Accompagna splendidamente anche i piatti della cucina emiliana: lasagne alla bolognese, pappardelle, cotechino e zampone.

Temperatura di servizio

Fra gli 8 e i 10°C, preferibilmente in calici o bicchieri di diametro ampio.

Denominazione: Emilia I.G.T.

Colore: Rosso

Formato: 0,75 l

Produttore: CANTINE CECI

ITALIA

Abbinamento: ottimo con  tutte le eccellenze della cucina Parmigiana e non solo.

Gradazione alcolica: 11,5% Vol.

Temperatura di servizio: 8°/10°C