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GUIDA AI SAPORI EMILIANI

L' Emilia Romagna è una terra ricca di eccellenze enogastronomiche famose in tutto il mondo. Qui la passione per la buona cucina convive con natura, arte, benessere e convivialità. È un luogo in cui la tradizione ha radici lontane, ma sempre vive e profonde.

Parma è considerata la capitale della Food Valley, prima città italiana ad esser stata insignita del riconoscimento di Patrimonio dell’Umanità per la sua gastronomia. Dal Culatello al Parmigiano Reggiano, dal Prosciutto di Parma alla Spalla Cotta, fino al Lambrusco e alla Malvasia: solo prodotti realizzati con le stesse tecniche artigianali di una volta, garantiti dall'assoluta e imprescindibile ricerca di qualità.

Ecco una guida ai sapori emiliani, una raccolta di consigli e di curiosità su come valorizzare ed esaltare il gusto dei nostri prodotti tipici.



GUIDA AL PARMIGIANO REGGIANO




GUIDA AL PROSCIUTTO DI PARMA




GUIDA AL CULATELLO DI ZIBELLO




GUIDA AL LAMBRUSCO

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